1.重庆市爱心庄园阳光房餐厅

重庆市爱心庄园养老区的阳光房餐厅,为全透明的一体式设计,在绿色森林的衬托下,阳光房更加通透,不管是在艳阳高照还是小雨淅沥的日子里,都能给人不一样的美丽与体验。

餐厅效果图

2.养老食堂膳食产品设计思路

阳光餐厅食谱的编制以《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》为基础,以口感适老、营养均衡、科学饮食为宗旨,结合《中国老年人膳食指南(2022)》 核心推荐,让每位老人每天的餐食涵盖五类食物,每周吃够25种食物,粗细搭配、营养均衡。按照“精、软、烂”要求,采用少油、少盐的健康烹饪技巧,保留食物的营养。

3.阳光餐厅食谱

(1)针对不同长者需求,膳食科提供多样化就餐形式和就餐地点。

营养早餐、自助小碗菜(就餐地点:阳光餐厅)

护理送餐(就餐地点:护理区)

特需餐(就餐地点:餐厅或送餐)

特色:舒适的就餐环境、老年化饮食结构、菜谱专业营养建议。包含不限于时令药膳汤、季节养生菜、减盐减油版本菜、面食现场制作、节日特供美食等。

除此之外,庄园还根据差异化需求和长者疾病、营养需求,开展专门订制、一对一特餐制作、送餐服务,包含不限于碎食餐、流食餐、疾病餐、专门特制餐等。

除此之外,根据家属探访需求,庄园还提供亲友共叙桌餐等,邀您享受尽孝与度假的双重体验。

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